 O Melhor de Cuba Por Cesar Adames
Davidoff "CAPA DOMINICANA"
Chega agora ao Brasil o Davidoff Edição Limitada 2007 no formato robusto com o acabamento da ponta no diferente estilo "rabo de porco", e que tem sua folha de capa cultivada na República Dominicana. A semente para esta capa foi desenvolvida ao longo de vários anos, exclusivamente para a Davidoff e cultivada na região de Yamasá. Posteriormente, as folhas foram armazenadas por mais de três anos, até obter o grau de maturação apropriado. O "Capa Dominicana" é um charuto de personalidade, extremamente aromático, feito 100% de tabaco dominicano. Sua agradável estrutura aromática e seu gosto levemente apimentado buscam agradar todos apreciadores. Este charuto está à venda somente em quantidade limitada em caixas com 10 unidades a R$ 574,00, nas principais tabacarias da cidade.
1 - Novos charutos - Após um grande sucesso como Edicion Limitada os charutos Hoyo de Monterrey Epicure Especial (1,98 cm de diâmetro x 14,1 cm de comprimento) e o H.Upmann Magnum 50 (1,98 cm x 16 cm) retornam como charutos de linha regular em caixas com 10, 25 e 50 unidades além da apresentação em tubo de alumínio.
2 - Charutos em Tubo de Alumínio - Muitos dos charutos cubanos que estão disponíveis apenas em caixas de madeira ou petacas, caixas de papelão com 3 ou 5 unidades, vão ser comercializados em tubos de alumínio.
Os principais charutos são Partagas Serie D No.4, Punch Punch-Punch, Bolívar Royal Corona, Montecristo Petit Edmundo, H.Upmann Magnum 46 e Partagas Série P No. 2. O Série P No. 2 será o primeiro charuto cubano no formato torpedo a ter um tubo de alumínio próprio para seu tamanho.
3 - Ediciones Limitadas 2008 - Seguindo a tendência de lançar charutos com formatos diferenciados por um curto período de tempo as Ediciones Limitadas chegam ao sétimo ano. Os charutos selecionados para o ano de 2008 serão o Partagas Serie D No. 5 (1,98 cm x 11,0 cm),
o Montecristo Sublimes (2,14 cm x 16,4 cm)
se o Cuaba Pirâmide (2,06 cm x 15,6 cm).
4 - Ediciones Regionales 2008 - São pequenas produções destinadas a determinados países em quantidades limitadas de 3.000 a 5.000 caixas com
25 charutos. Neste ano teremos 15 formatos diferenciados
de sete marcas tradicionais. Abaixo a relação por país:
Espanha: Ramon Allones Grandes (1,94 cm x 18 cm)
Asia-Pacific: Por Larranaga Belicosos Extra (2,06 cm x 14 cm) e Bolivar Short Bolivar (1,98 cm x 11 cm)
França: Ramon Allones Especial de Allones (2,06 cm x 14 cm) e Bolivar Petit Libertador (1,98 cm x 10,2 cm)
Emirados Árabes: Punch Robustos (1,98 cm x 12,4 cm)
Líbano: Ramon Allones Phoenicios (2,14 cm x 16,4 cm)
Reino Unido: Punch Serie D'Oro No.1 (2,06 cm x 15,6 cm) e La Gloria Cubana Gloriosos (1,98 cm x 15,5 cm)
Hong Kong: Bolivar Armonia (2,26 cm x 18,4 cm)
Portugal: Vegas Robaina Petit Robustos (1,98 cm x 10,2 cm)
Suiça: Bolivar Legendarios (1,98 cm x 15,5 cm) Juan Lopez Maximo (1,9 cm x 15,7 cm)
Caribe: Juan Lopez Short Torpedos (1,98 cm x 12,7 cm)
Adriatic: La Gloria Cubana Marshall (1,98 cm x 12,4 cm)
Um brasileiro entre os melhores sommeliers de charuto do mundo
Arthur Avedissian, da tabacaria Premium Cigars, que trabalha no mercado de charutos há mais de dez anos, esteve em Havana, Cuba, representando o Brasil no VII Concurso Mundial de Habanosommelier e ficou em quarto lugar. A competição ocorreu durante a décima edição do Festival del Habano, principal evento do setor que reúne profissionais e consumidores de diversos países no final de Fevereiro passado. Go Where conversou com Arthur sobre o concurso e harmonizações.
Qual a importância do Concurso Habanosommelier?
O concurso é uma referência mundial quando falamos de harmonização de charutos com bebidas. Acredito que sua importância está em chamar a atenção para o papel fundamental que o sommelier de charutos desempenha em um ambiente profissional onde charutos e bebidas são oferecidas.
O que o motivou a participar deste concurso?
A principal motivação foi o desafio profissional. O assunto harmonização de charutos e bebidas vem ganhando cada vez mais destaque e acredito que conhecê-lo mais profundamente será, cada vez mais, um grande diferencial na prestação de serviços aos aficionados que freqüentam as tabacarias, bares e restaurantes.
Com qual charuto e bebida você participou?
Minha harmonização foi com o charuto Vegas Robaina Famosos, um robusto, sabor mediano e notas amadeiradas, harmonizado com o Porto Tawny 10 anos da Casa Burmester, envelhecido em barris de carvalho.
O que é importante numa harmonização?
Sem dúvida o principal objetivo é o de alcançar equilíbrio e complementação de sabores. Para isso, é essencial o conhecimento das características de sabor e força dos charutos e das bebidas que se tem à disposição no momento da escolha. Como regra geral, charutos mais fortes e potentes pedem bebidas com o mesmo perfil. Um não deve anular o outro.
Além das bebidas tradicionais, como Cognac, Rum, Whisky e Porto, o que você sugere?
Vale destacar que algumas cervejas, principalmente as mais encorpadas e artesanais também podem ser uma boa opção com alguns charutos alem das cachaças envelhecidas que cada vez mais têm conquistado seu espaço.
Chama renovada
Verdadeiro ícone americano, o isqueiro ZIPPO é parte integrante da história e da cultura dos Estados Unidos. Elegante e prático, existem milhares de modelos com diferentes acabamentos e todo tipo de tema que definem a personalidade de seus proprietários. O mais recente lançamento da marca é o Zippo Blu, perfeito para os apreciadores de charutos. Primeiro isqueiro a incorporar o tradicional sistema de ignição com pedras e gás butano, produzindo uma chama limpa, consistente e com alta temperatura, ideal para acender charutos com rapidez e precisão. O isqueiro já está disponível nas principais tabacarias de São Paulo em onze modelos diferentes, com o preço médio de R$ 320,00. |