Casada com um francês, Anne Fontaine transformou uma fábrica de roupas de garçons em algo surpreendente. O início foi na década de 90, quando assumiu a produção (da família do marido) de uniformes para garçons e decidiu criar uma linha de camisas brancas para mulheres - num mundo no qual o preto e o branco são as bases incontestáveis da elegância parisiense. Por que branco? Branco representa a luz, a pureza e boa sorte no Brasil, seu País de origem. Hoje, sua marca é um grande sucesso internacional. Nascida no Rio de Janeiro, desde cedo se envolveu em assuntos ligados ao meio ambiente. Seus inúmeros modelos são em popeline, piqué de algodão e organdi, linho, casinhas de abelhas e renda. Surfando na onda do zen, que está invadindo a cidade de lumière, ela inaugurou um spa no andar térreo de sua loja na Rue Saint Honoré, que leva assinatura do maior designer parisiense, Andrée Putmann. No andar de cima reina sua loja com coleções de suas camisas.

Pingue-Pongue com Anne Fontaine

Restaurantes preferidos:
- Le Kai (Japonais): 18, Rue du Louvre 75001 Paris(minha cantina).
- L'ami Louis (cozinha típica francesa): 32 Rue  Vertbois 75003 Paris
- Chez Georges (Français): 1 rue Mail 75002 Paris.
- Le Dali (Hôtel Meurice): 228, Rue Rivoli 75001 Paris.
A melhor vista da cidade:
Place de la Concorde às 6h da manhã (vista dos Chams Elysées, Arco do Triomphe e do Seine), porque não tem gente lá nesse horário. Paris parece pertencer a você.

Melhor lugar para tomar um drinque ou um chá:
Angelina

O lugar mais romântico:
Ile St. Louis

Melhor designer para sapatos:
Azzedine Alaïa

Pior programa em Paris:
Não tem, pois tudo é maravilhoso!

Melhores galerias e museus:
Museu Rodin, Museu de la Mode e o Château de Versailles.

O que pensa sobre os parisienses:
Eles não sorriem quase nunca, é uma pena porque eles moram na cidade mais linda do mundo.

Próximo projeto profissional:
Flag ship store (matriz) em Nova York (677,  Madison Ave).

Qual é a cidade mais linda no Brasil:
Rio de Janeiro!!!

A Boutique Mell tem belíssimo espaço de 180 m2, teto absurdamente alto e traz um novo conceito de boutique de sapatos, no qual se criou um templo para a beleza e tratamento dos pés. O local conta ainda com um pequeno lounge que acaba de abrir as portas na elegante Rue Royale. O imovel é do século XVIII e o nome da loja surgiu das primeiras letras do nome de família do proprietário: Philippe Melloul. O conceito Mell é fruto de uma colaboração entre um grande conhecedor de calçados (ex-Biondini), Philippe Melloul e o jornalista de moda, Pascale Renaux. A idéia não era fazer somente uma loja convencional e sim algo mais suplementar com um espaço dedicado também à beleza dos pés, o chamado Beauty foot.  E acreditem ou não, os vendedores e atendentes são superamáveis, coisa tão rara nessa cidade linda. Quanto aos modelitos de sapatos, bolsas e acessórios, a lista é grande. Com certeza Sarah Jessica Parker vai adorar! Tem Fendi, Lanvin, Barbara Bui, Yves Saint Laurent, Alexander McQueen, Azzaro, Burberry Prosum, Bally, Bruno Frisoni, Casadeï, Céline, Diego Dolcini, Givenchy, Martin Margiela, Stella McCartney, entre tantos outros.

Mell  8, Rue RoyalleParis 75008
Tel.: 01 40200133

O Spa Anne Sémonin, no Hôtel Le Bristol, abriu as portas depois de quatro meses de reforma. Mais chique, mais design, mais glamour, o novo espaço dedicado à beleza e ao bem-estar revela-se uma verdadeira maravilha! O novo conceito foi inteiramente elaborado pela arquiteta de interior Kareen Trager-Lewis. Este centro de paz tem uma boutique, duas cabines multi-funcionais com duchas e uma cabine para massagens no chão. O design ultraluxuoso lembra os palacetes parisienses. O luxo e o refinamento do Hôtel Bristol, além da decoração do Spa Anne Sémonin, atrai artesãos apaixonados por materiais nobres e naturais como pedra bruta Juneda, madeira maciça, cashmire (para os plaids e almofadas), e prata para as caixas de acessórios.

Spa Anne Sémonin no Hôtel Le Bristol 108, Rue du Faubourg St Honoré Paris- 75008
Tel.: 01 42 66 24 22

Remi Van Peteghem, jovem chef do restaurante Sensing, acaba de ser eleito pelo famoso guia gastronômico Gault et Millau, como o novo talento France 2008. O Sensing, lembro, não pertence somente ao grande chef Guy Martin, mas também é um endereço que foi outrora ponto de encontro da aristocracia boêmia e hoje é um lugar badalado em Paris. Antes, o chef passou pelos renomados restaurantes Ledoyen e Lasserre. Com sua credibilidade no mundo da gastronomia francesa, ele direcionou seu trabalho com liberdade, leve, sem ser fútil. Faz uma cozinha sensível e contemporânea, oferecendo uma doce mistura de sabores, aliados a uma boa precisão e uma felicidade para os olhos e para o paladar de quem aprecia sua gastronomia.

Restaurante Sensing
19 rue Bréa- 75006 -  Paris - Tel.: 01 43 27 08 80

Inaugurada em 1643, no início do reino de Rei Louis XIV, Cire Trudon é a fábrica mais antiga de velas no mundo - conhecida também com o nome de CIR. A Companhia fabrica para prestigiosas marcas como Hermés, Guerlain e Dior. Depois de 300 anos, a boutique, que fica no coração de Saint Germain-des Pres, acabou de ser toda restaurada e teve toda a sua história preservada. Dentro desse templo mágico de velas de inúmeras cores, formas e designers, eles também fabricam velas sob medida, inclusive reproduzindo fotos e textos nestes produtos.

Cire Trudon 78, Rue de Seine
Paris - 75006